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お盆にご先祖様に捧げるということで、夏から秋にかけて韓国の家庭ではよく作られる水キムチ。 辛くないので、お子さんにもおすすめ。 2~3日寝かせて発酵したキムチ汁は、消化を助ける作用があるそうなので、胃腸が弱っている時にも最適です。 調理時間: 25分 下ごしらえ:5分/発酵:3日...
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ナスの栄養 効果と調理のコツ 栄養がないといわれるのはなぜ ふるなび公式ブログ ふるさと納税discovery 野菜の栄養を逃さないポイントは4つ。 一つ目は、切り方。 細かく切るか大きく切るか、皮をむくかむかないかで、とれる栄養が大きく変わる。 二つ目が調理法。 成分によっ...
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